Tartare di salmone, avocado e provola affumicata. | |
Polipo alla griglia, crema di patate e porro fritto. | |
Parmigiana di melanzane in pasta fillo, crema di parmigiano e basilico. | |
Magatello di vitello tonnato con la sua salsa. | |
Risotto Carnaroli cacio&pepe “az. agricola Mignone” con tartare di gambero rosso Mazara del Vallo. | |
Medaglione di manzo al fondo bruno con spadellata di verdure. | |
Tortino al cuore morbido di cioccolato. |
Selezione di Vini: | |
Valpolicella rosso DOC Tommasi (Veneto) | |
Passerina bianco IGP “Orsetto oro” (Abruzzo) |
Selezione di pane, focaccia e grissini di nostra produzione. |
€60,00 a persona | |
(compreso di coperto, acqua, vino, caffè e limoncello alla salvia) |